Cibo e Benessere

Vellutata di sedano rapa con funghi

Questa è da provare! Se non altro perché è originale e sfrutta una verdura di stagione poco utilizzata, eppure buona: il sedano rapa. Presente quella palla un po’ bitorzoluta biancastra? Ecco. Sappiate che questa radice ha pochissime calorie e moltissime proprietà: contiene molta acqua, fibre, carboidrati e proteine ricco di vitamine (K, C, B) carico… Continue reading Vellutata di sedano rapa con funghi

Cibo e Benessere

La torta di mele più buona di sempre.

Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica“.  (Jane Austen) ATTENZIONE. Quella che segue è la ricetta di una delle torte di mele più buone di sempre. Ma, come tutti noi sappiamo, non sempre”bontà” va di pari passo con “dietetico”, perciò non vi stupite delle alte quantità di zucchero, burro… Continue reading La torta di mele più buona di sempre.